Colesterol: ¿bueno o malo?

El número más temido en los resultados del análisis de sangre es el colesterol total. Esta molécula es esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo, pero ¿sabemos realmente lo que hace? ¿Cuál es la diferencia entre el bueno y el malo? En esta nota te lo contamos.

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Seguridad Alimentaria en tiempos de pandemias

Mucho se ha estudiado, acerca de las medidas que se implementaron para lograr disminuir el número de contagios y muertes. Pero, cabe preguntarse ¿cómo logramos mantener la seguridad alimentaria en tiempos de pandemia?

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