Especialmente en época de invierno, fortalecer el sistema inmune se ha convertido en una prioridad y la clave para lograrlo puede estar en tu plato de comida. La Dra. Verónica Irribarra, Nutrióloga Diabetóloga UC CHRISTUS y docente de la Facultad de Medicina UC, y Victoria Pinto, nutricionista, docente de Nutrición y Dietética UC, comentaron hábitos y alimentos que mejorarán tus defensas.

¿Qué es el sistema inmune?

“Es un conjunto de células que tenemos en nuestro organismo, las cuales van a batallar frente a alguna infección, ya sea por un agente, una bacteria, un virus o un hongo”, señaló Victoria Pinto.

Alimentos para potencian tus defensas

Una dieta equilibrada es fundamental para un sistema inmune robusto. Las expertas recomiendan incluir una variedad de frutas y verduras, de diferentes colores, que aportan vitaminas y minerales esenciales como A, C y E. 

Además, es vital consumir proteínas, grasas y carbohidratos de alta calidad. En ese sentido, Victoria Pinto, explicó que: “la calidad de ellos influye en la respuesta inmune. Por ejemplo, hay determinados tipos de grasas que sabemos que son más perjudiciales. No es lo mismo consumir aceite de oliva que grasas saturadas”.

La vitamina D es otra pieza clave. En Chile, muchas personas tienen déficit de esta vitamina esencial para la salud inmunológica. “Se recomienda consumir pescados grasos y, en algunos casos, considerar suplementos,” mencionó la Dra. Irribarra.

Consejos que marcan la diferencia

• Para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas, es vital recibir orientación nutricional adecuada. “Asegúrate de que la dieta sea equilibrada y se ajuste a tus necesidades individuales”, recomendó la nutricionista.
• Un 12,5% de la población mayor de 15 años en Chile sufre de diabetes. De ahí que las especialistas recomiendan revisar la información nutricional de los productos, y disminuir alimentos ultraprocesados y ricos en azúcares.
• Es importante consumir al menos dos litros de agua al día. Bebe antes de sentir sed, ya que esta sensación indica deshidratación.
• El ejercicio regular ayuda a mantener activo el sistema inmune. Incorporar al menos 30 minutos de actividad física moderada la mayoría de los días de la semana es recomendable.

Adoptar una dieta equilibrada y mantener hábitos son pasos esenciales para fortalecer tu sistema inmune y mejorar tu calidad de vida.

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