Durante estas celebraciones queremos entregarte las mejores recomendaciones para que puedas disfrutar de manera más saludable y equilibrada. 

1. Disfruta sin culpa, pero con equilibrio 

“Es importante que disfrutemos estas fiestas, que son momentos para generar recuerdos en familia, muchas veces en torno a una comida,” señala Ximena. Las preparaciones tradicionales tienen un gran valor cultural y afectivo, pero es clave saber moderarse para evitar excesos. 

Un buen consejo es planificar nuestras comidas, eligiendo un día para darnos un pequeño gusto. Ximena recomienda que el resto de la semana esté dominado por alimentos balanceados: “Deja un día para salirte un poco de la rutina, pero procura que el resto de tus comidas sean equilibradas, con una mayor presencia de vegetales y preparaciones más livianas.” 

2. Planifica tu plato: mitad vegetales, la clave del éxito 

Para mantener el control sobre lo que comemos durante las celebraciones, Ximena nos sugiere seguir una regla simple y efectiva: llenar la mitad del plato con vegetales. Esto no solo aporta fibra y micronutrientes esenciales, sino que también nos ayuda a sentirnos satisfechos sin recurrir a porciones demasiado grandes de alimentos más calóricos, como las carnes o los carbohidratos. 

“Un buen plato para un asado debería tener la mitad de vegetales, una porción moderada de proteínas, como la carne, y una porción pequeña de carbohidratos, como papas o arroz. Así disfrutamos de todo, pero sin excesos,” destaca Ximena. 

3. Cuidado con los aperitivos y las bebidas alcohólicas 

Los aperitivos y el alcohol pueden ser una fuente importante de calorías extra. “Una empanada grande puede tener hasta 500 calorías y un terremoto más de 250, dependiendo del tamaño del vaso,” advierte Ximena. “Si sumamos todo lo que comemos y bebemos en un día festivo, fácilmente podemos superar las 5000 calorías”. 

El consejo de Ximena es optar por aperitivos más livianos y limitar el consumo de alcohol. “Es mejor que elijas entre las opciones más saludables, como los vegetales crudos con un dip ligero, o limitar el consumo de empanadas y sopapillas a una o dos porciones”, recomienda. 

4. Bailes y juegos típicos para mantenerse activo. 

Si bien las fiestas son para disfrutar, no debemos olvidar mantenernos activos. Bailar unas cuecas es una excelente manera de quemar calorías y disfrutar de la tradición. “Bailar tres cuecas quema aproximadamente 150 calorías,” menciona Ximena. Aunque es difícil compensar todo lo que comemos, cualquier actividad física suma y ayuda a que el cuerpo se mantenga en movimiento. 

5. Respeta tus señales de saciedad 

Uno de los errores más comunes es comer en exceso por hábito o por la presión social. Ximena recomienda escuchar a nuestro cuerpo y respetar las señales de saciedad. “Es importante parar cuando te sientas satisfecho, incluso si aún queda comida en la mesa. Es mejor comer porciones pequeñas y disfrutar de todo un poco, que terminar sintiéndote incómodo.” 

Con estos consejos de Ximena Martínez, podemos disfrutar este dieciocho sin temor a los excesos, manteniendo un equilibrio entre el disfrute y el cuidado de nuestra salud. ¡Felices Fiestas Patrias!