Tips para unas vacaciones sanas y entretenidas
Para que estas vacaciones no se conviertan en sinónimo de comida en exceso y kilos de más, el Centro de Tratamiento de la Obesidad UC te aconseja como tener una alimentación veraniega, sana, exquisita y variada
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Recetas ricas y sanas para este fin de año
Entradas, platos de fondo, acompañamientos, postres y mucho más! Conoce las recetas sanas y deliciosas que el equipo de Nutrición del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC, con el apoyo de la chef Alina Droguett, creó especialmente para estas Fiestas de fin de año.
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Pimientos rellenos asados
Si te gustan los platos calientes y sabrosos, esta es una buena receta. Muy bajo en calorías, proporciona toda la intensidad del sabor de los pimientos rojos. Los ingredientes se han calculado para 4 porciones.
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Ensalada griega especial
Fresca y ligera, esta Ensalada Griega Especial es ideal para hacer frente a las altas temperaturas y acompañar cualquier tipo de carnes. Recuerda cocinar las carnes al vapor, a la plancha, al horno o en cualquier otra forma que no implique freírlas.
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Cebolla rellena
Novedosa resulta esta receta de cebolla rellena que, además de hipocalórica, es sabrosa y permite descubrir nuevos sabores y mezclas de alimentos. Los ingredientes están calculados para 4 porciones.
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Souflé de pavo
Este delicioso souflé requiere un poco más de experiencia en la cocina, pero alegrará cualquier mesa con su sabor y apariencia. Los ingredientes considerados en la receta alcanzan para 6 comensales.
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Filete de pescado al pimentón
Si prefieres el pescado, puedes optar por esta receta que aporta apenas 123 calorías por porción. Puedes escoger el pescado que más te guste. Es fresca, sencilla de preparar y queda muy bien sobre un plato blanco. Puedes decorar con unas ramitas de tomillo fresco. La receta alcanza para 4 porciones.
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Pechuga rellena a la florentina
Esta es una receta fácil, con pocas calorías y que luce muy bien. Los ingredientes son para preparar seis porciones.
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Conoce los beneficios de la vitamina C
Revisa esta interesante nota que hizo Bienvenidos, con entrevista a la nutricionista del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC, Ana Palacio, sobre los beneficios de la vitamina C.
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"Tuve un plan de recuperación diseñado para mí"
El hockista Nicolás del Campo tuvo un accidente en bicicleta. Los pronósticos iniciales hablaban de seis meses de recuperación. Ese periodo se acortó a solo tres con un plan de rehabilitación a su medida desarrollado por los especialistas de Medicina Deportiva UC.
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Revive la temporada de Sueño XL
No te preocupes si te perdiste un capítulo. Revisa las historias de 14 personas que, con el apoyo del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC, cambiaron radicalmente sus vidas y ganaron la lucha contra la obesidad.
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Obesidad: más que una cuestión de peso
La obesidad es una compleja enfermedad multifactorial donde el “<i>exceso de peso</i>” es tan sólo la punta del icerberg. Entre sus causas se encuentran condiciones genéticas, alteraciones metabólicas, hábitos de vida poco saludables, mala alimentación y factores psico-sociales.
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Revive el último capítulo de Sueño XL! el gran cambio de Samantha
Samantha tiene 35 años y pesa 130 kilos. Es una actriz que realiza papeles menores en televisión y está cansada de interpretar sólo personajes cómicos y estereotipados. Hace años que tiene pareja y uno de sus sueños es tener un hijo, sin embargo, por su sobrepeso, ha postergado la maternidad.
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Felipe sueña con bajar de peso y convertirse en militar
A los 16 años Felipe hizo el servicio militar y soñaba con seguir esta carrera. Pero una desilusión amorosa lo hizo caer en una profunda depresión y abandonar la idea. Hoy, con 23 años y 176 kilos, quiere levantarse y cambiar su vida, pero su padre ya no confía en él, pues dice que Felipe nunca cumple con lo que promete. Esta transformación le servirá para aprender el valor del esfuerzo, de la disciplina, recuperar la valoración de su padre y creer en sí mismo, apoyado por el equipo multidisciplinario del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC.
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Descubre la gran transformación de Andrea Lucares en Sueño XL
De ser una mujer alegre, bonita y deportista, Andrea pasó a refugiarse en el trabajo y la comida tras su divorcio. Ahora quiere cambiar su vida, bajar de peso y volver a hacer las cosas que la hacían feliz. Descubre cómo logra una gran transformación apoyada por el equipo multidisciplinario del Centro de Tratamiento de la Obesidad UC.
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