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La Dra. Niklitschek es médico cirujano de la Universidad Austral de Chile y se especializó en Pediatría en la Universidad de la Frontera. Su formación en nutrición infantil la realizó en la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Alimentación saludable, dificultades alimentarias, obesidad, dieta vegetariana, bajo peso, nutrición en enfermedades crónicas (neurológicas, cardíacas, pulmonares, renales).